市民等候榨油

????□晚報記者 徐松 文/圖

????本報訊 “地溝油”事件對每一位市民來(lái)說(shuō)都像是烙在心底的污點(diǎn)，令人對食用油質(zhì)量的警惕性越來(lái)越高；即便是人們不得不依賴(lài)的品牌調和油，由于不知其中成分，也會(huì )有那么一點(diǎn)點(diǎn)疑慮；一些糧油店應勢打出“無(wú)添加、純正自榨散裝油”的宣傳，比起調和油，質(zhì)量更不可靠……時(shí)下，我市一些市民悄然追捧“返璞歸真”的口味，把上世紀末漸漸退出市場(chǎng)的榨油機“搬”出來(lái)，現買(mǎi)花生米、自榨花生油。

????現榨花生油店生意紅火

????12月24日上午，記者走訪(fǎng)周口市區文明南路的一個(gè)糧油店發(fā)現，那里有10多位市民在排隊等候榨油，嶄新的榨油機轟鳴，清澈微黃的油汁流下，雖明知不能喝上一口，卻也令人垂涎。

????糧油店里，40多歲的店老板正將顧客挑好的花生米過(guò)篩子除雜質(zhì)，用清水沖洗得一塵不染，后倒進(jìn)榨油機。很快，汩汩清油流出，另一側出來(lái)的是花生餅。

????“最近購買(mǎi)現榨花生油的人特別多，可能覺(jué)得現榨的比較安全可靠吧。也有自己拿著(zhù)花生米過(guò)來(lái)的，我們都是免費加工，從早到晚忙不停?！鄙夂米尩昀习宓男那楦裢夂?。他告訴記者，他以前主要販賣(mài)糧油，隨著(zhù)市民對食用油品質(zhì)的要求越來(lái)越高，他突然想起自榨花生油這個(gè)商機，遂購來(lái)新式榨油機在店內現榨現賣(mài)，沒(méi)想到生意好得一發(fā)不可收拾，他和母親以及妻子3個(gè)人每天忙個(gè)不停。

????記者走訪(fǎng)了解到，顧客盈門(mén)的不只是這一家糧油店，交通大道東段、七一西路上的幾家糧油店最近生意也特別紅火。

????業(yè)內人士介紹，榨油雖是“老行當”，在當下卻是新事物。所以，目前周口市區僅有的三四家做“來(lái)料加工”生意的糧油店，生意都很紅火。

????顧客：現榨花生油雖略貴但吃起來(lái)放心

????記者在文明路的糧油店了解到，每公斤花生米價(jià)格為7.4元，約2.1公斤花生米榨出一公斤花生油，現榨花生油合計15元/公斤，雖然比市場(chǎng)上的散裝花生油價(jià)格略高一些，但市民均表示圖個(gè)放心，愿意排隊等著(zhù)到糧油店榨油。

????在糧油店等候榨油的市民王女士介紹，她一下子購買(mǎi)了100公斤花生米，榨了油后準備每個(gè)親戚家都送一桶（5公斤），健康大家分享?！皟r(jià)格貴點(diǎn)無(wú)所謂，最關(guān)鍵是親手買(mǎi)的花生米、親眼看著(zhù)沖洗干凈、親眼看著(zhù)倒進(jìn)榨油機、親眼看著(zhù)花生油流出來(lái)、再親口吃到自己嘴里，這多放心呀！”王女士風(fēng)趣的解說(shuō)令在場(chǎng)的人哈哈大笑。

????和王女士一樣，凡是來(lái)榨油的顧客給予記者的解釋均大同小異，他們追求的就是一個(gè)放心。他們所說(shuō)的放心也就是來(lái)源于親手挑選、親眼所見(jiàn)，無(wú)任何添加劑。

????記者觀(guān)察發(fā)現，從把精挑細選的花生米倒進(jìn)榨油機到花生油流出來(lái)，約需四五分鐘的時(shí)間，流程簡(jiǎn)單，干凈又衛生。

????這種花生油真的很健康嗎？作為生產(chǎn)流通主要監管部門(mén)的工商、質(zhì)監部門(mén)對此表示，具體油品成分需要檢測才能確定安全與否。