??? □晚報記者 杜欣 郭坤 馬治衛/文 朱海龍/圖

????★

????周口市

????轉樓

????第41站

????太康縣轉樓鄉

????轉樓鄉位于太康縣城北20公里，睢縣、杞縣、太康三縣交界處，轄36個(gè)行政村，5.3萬(wàn)人，7.2萬(wàn)畝耕地。這里是革命老區，在抗日戰爭和解放戰爭中，轉樓人發(fā)揮了應有作用。太康縣抗日第一戰，就是在轉樓鄉的門(mén)樓張村打響的。

????這是周口邊界線(xiàn)上一處普通的界樁，它位于周口、開(kāi)封、商丘三地交界處的一片麥田里。界樁的三面分別刻著(zhù)“周口、開(kāi)封、商丘，國務(wù)院，2007年”的字樣。

????圖中的老人叫汪永賢，今年65歲，是太康縣轉樓鄉羅洼行政村汪莊自然村人，他是這個(gè)界樁的管護員。汪永賢說(shuō)，他們村與開(kāi)封杞縣的韓清揚村、商丘睢縣的坡樓村地邊搭地邊，雖然分屬三地，但鄉親們互有往來(lái)，和睦相處。汪永賢會(huì )經(jīng)常到這個(gè)界樁前看看，拔拔下面的荒草，擦擦上面的灰塵。這些不起眼的小活兒，在汪永賢看來(lái)都是神圣而光榮的。

????當我們和陪同采訪(fǎng)的太康縣委宣傳部、轉樓鄉政府人員要求在這里合影時(shí)，汪永賢把手中的管護證高高舉起。

????作為距離太康縣城最遠的一個(gè)邊界鄉鎮，轉樓鄉的文化活動(dòng)開(kāi)展得有聲有色。該鄉依托文化站，成立了在鄉一級少見(jiàn)的文聯(lián)，下設書(shū)法家協(xié)會(huì )、腰鼓協(xié)會(huì )、嗩吶協(xié)會(huì )等。我們在轉樓鄉政府采訪(fǎng)時(shí)，正碰上書(shū)法家協(xié)會(huì )20多名會(huì )員在一起切磋書(shū)藝。今年74歲的許家榮是鄉書(shū)法家協(xié)會(huì )主席，也是《周口晚報》的老讀者，看到我們到來(lái)，老人興之所至，當場(chǎng)揮毫潑墨，為本報題寫(xiě)了“周口邊界行接地氣有人氣”的條幅。據了解，每逢春節，書(shū)法家協(xié)會(huì )會(huì )員都會(huì )走村串戶(hù)，為村民義務(wù)書(shū)寫(xiě)春聯(lián)。

????記住一個(gè)地方，有時(shí)只需一段歷史。印象一個(gè)地方，其實(shí)更多的是人文。當我們一腳踏進(jìn)太康縣轉樓鄉政府大院時(shí)，這里的人氣，讓我們明顯感覺(jué)到了這個(gè)邊界鄉鎮的朝氣。在與我們之前走過(guò)的太康縣芝麻洼鄉和高賢鄉冷冷清清的鄉政府大院對比之下，我們看到了轉樓鄉基層干部的精氣神和對工作的熱情。

????11月20日上午，在太康縣委宣傳部高一麟的陪同下，我們來(lái)到轉樓鄉采訪(fǎng)。了解了我們的采訪(fǎng)意圖后，該鄉黨委書(shū)記李明朗非常熟練地介紹了轉樓鄉的概況。除了與其他鄉鎮大同小異的農業(yè)種植外，令他自豪的是當地淳樸的民風(fēng)和革命老區的光榮傳統。我們決定把采訪(fǎng)的目光瞄準發(fā)生在這里的一段熱血抗戰史和值得對外推介的有著(zhù)200多年生產(chǎn)歷史的民間酩餾酒。

????從鄉政府出門(mén)右拐，就是熱鬧的民（權）太（康）公路，因為當天逢集，公路兩旁頗有人氣。行進(jìn)在村村相連的平坦的水泥路上，我們感受到了轉樓新農村的新面貌，曠野綠綠的麥苗，地頭整齊的灌溉機井，路口威武的治安巡邏隊，使這里顯得和諧安詳。作為革命老區，戰爭的硝煙早已散去，取而代之的是村民的安居樂(lè )業(yè)和他們幸福的笑容。

????73年前發(fā)生在這片熱土上的一場(chǎng)抗日戰役，讓門(mén)樓張村載入了革命史冊。我們在門(mén)樓張村采訪(fǎng)時(shí)，村里的中年人大多從老一輩人口中聽(tīng)說(shuō)過(guò)這場(chǎng)血戰的慘烈場(chǎng)景。據《太康月刊》上張全鵬先生整理的文字記載：1940年5月，在睢縣荊樓戰斗中受到打擊的日軍，為了報復我抗日武裝力量睢杞太獨立團，動(dòng)用90輛汽車(chē)、10多輛坦克，分路在?。h）杞（縣）太（康）邊區找我獨立團決戰。由于前戰的勝利，我睢杞太獨立團放松了警惕，在轉移到太（康）北部的門(mén)樓張幾個(gè)村后，沒(méi)有注意封鎖消息，戰士騎馬趕集暴露了目標。敵人以大量的兵力，瘋狂地向獨立團撲來(lái)。為了掩護團部及主力轉移，駐在門(mén)樓張的一營(yíng)三連，首先和敵人交火，牽制敵人。敵人用汽車(chē)、坦克將門(mén)樓張村團團圍住后，拼命組織進(jìn)攻。三連戰士為掩護主力安全轉移，進(jìn)行了英勇頑強的阻擊，打退了敵人的多次進(jìn)攻，并給敵人以很大殺傷，但是，我軍也傷亡很大，三連犧牲了40多名官兵，換來(lái)了團部及主力部隊的安全轉移。

????如今，當我們緬懷這段歷史時(shí)，我們早已對腳下的這片熱土充滿(mǎn)了敬意。

????200年土法釀酩餾

????我們在古裝劇里曾看到過(guò)這樣的鏡頭：英雄豪邁，端起一碗酒，一飲而盡。古人喝的酒是酩餾酒，它的酒精濃度要低于現在市場(chǎng)上的白酒，即使不勝酒力的人喝上一碗，也不會(huì )酩酊大醉。我們在轉樓鄉門(mén)樓張村了解到，過(guò)去這個(gè)村家家戶(hù)戶(hù)都自釀這樣的酩餾酒，已有200多年的傳承，現在仍有不少村民用傳統工藝釀酒，釀好的酒有的自用，有的拿到了市場(chǎng)賣(mài)，很受當地群眾歡迎。

????我們一走進(jìn)村民張永立家的小院，就聞到了酒香，綿柔的香味就像城市街頭夜市常見(jiàn)的小吃江米酒，酒香令人垂涎。今年60多歲的張永立介紹，他家上幾輩人都會(huì )釀酒，工藝是一代一代傳下來(lái)的，少說(shuō)也得有200年的歷史了。至今，村里基本上還延續著(zhù)過(guò)去的土方法，把谷子碾成米，經(jīng)過(guò)蒸煮后放入酒曲發(fā)酵，再放到鍋里，用煮酒糟的方法，使蒸汽通過(guò)陶瓷的夾層小缸式的土蒸餾器后，就變成了酩鎦酒，酒精濃度從20度到40度不等，這酒喝起來(lái)清香爽口，加熱后適度飲用，溫補宜人。

????當地有人用“溫柔的陷阱”來(lái)形容酩餾酒的后勁兒，說(shuō)是“看著(zhù)像水，喝起來(lái)也不辣嘴，用多了照樣走路絆腿”?？磥?lái)，美物皆不可多用，無(wú)論什么酒都不能貪杯喲！