上圖是番木瓜，下圖均為宣木瓜

　　立春時(shí)節，乍暖還寒，天氣難免有些濕冷，四周的濕氣教人渾身不舒服。其實(shí)“濕”并不限于外在環(huán)境，在中醫角度，人體內同樣會(huì )有濕氣，若體內積存太多水分，容易使人渾身酸痛，四肢困倦乏力，此時(shí)應選擇一些溫胃祛濕的湯水輔助調理機體。今天廣東省中醫院臨床營(yíng)養科郭麗娜給大家推薦的是木瓜粟米花生生魚(yú)湯，能讓大家加強脾胃功能，趕走討厭的濕氣。

　　原材料：

　　木瓜（宣木瓜）約500克、粟米 （連衣、須） 1個(gè)、花生仁50克、生魚(yú)1條、豬瘦肉100克、紅棗3個(gè)、生姜3片。（約3人食用）

　　烹調方法：

　　將木瓜削皮去瓤，洗凈，切為角塊狀；粟米洗凈，切為短段；花生洗凈，稍浸泡；生魚(yú)宰洗凈去腸雜，下油鍋慢火稍煎至兩邊微黃。豬瘦肉洗凈，切大塊。將所有食材一起放進(jìn)瓦煲內，加入適量清水，大火煲沸后改用小火煲約1~1.5小時(shí)，調入適量食鹽和生油即可食用。

　　藥膳功效：

　　木瓜具有祛濕和胃、滋脾益肺、消食止嘔的功效，適用于風(fēng)濕痹痛、肢體酸重、筋脈拘攣、嘔吐腹瀉、腳氣水腫等癥；立春時(shí)節適量食用玉米對人體也有調中開(kāi)胃、利水滲濕的功效，并有降低膽固醇、預防動(dòng)脈硬化和冠心病及抗癌作用，適宜中老年人食用。

　　注意事項：

　　藥材木瓜又稱(chēng)“鐵腳梨”，具有悠久的藥用歷史，歷代本草多有記載。主產(chǎn)于安徽、四川、湖北、浙江等地，其中安徽宣城產(chǎn)者稱(chēng)“宣木瓜”，質(zhì)量較好，一般藥用的選擇此類(lèi)較好，有良好的溫胃和中、祛濕、強筋骨的作用；我們平時(shí)食用的水果木瓜，為番木瓜，國內主產(chǎn)于廣東、海南、臺灣等地。

　　宣木瓜和番木瓜的原植物種類(lèi)不同，其性味、功效亦不相同。藥用采用宣木瓜，應用時(shí)應注意加以區分。

　　tips：

　　其中的玉米須建議保留一同煲湯，其有較好的利水滲濕的作用，對于體內濕氣重的人群有利。（徐姍?宋莉萍）