中醫醫學(xué)自?xún)汕昵熬鸵呀?jīng)將食物分為暖和身體的陽(yáng)性與冷卻身體的陰性。即使具有相同的熱量，陽(yáng)性食物會(huì )促進(jìn)脂肪和老廢物質(zhì)燃燒，可令減肥更輕松。

　　屬陽(yáng)食物最大的特點(diǎn)是性熱溫,味辛氣輕,藥性向上,它們主要功能是讓身體內的陽(yáng)氣上升,當人體內的陰氣太盛,內寒太大時(shí),我們就用它來(lái)提升體內的陽(yáng)氣,溫經(jīng)散寒,從而達到陰陽(yáng)平衡.

　　辨別陽(yáng)性食物的方法

　　(1)顏色

　　暖和身體的陽(yáng)性食物，顏色屬暖色系，如紅、黑、橙、黃等。另一方面，冷卻身體的陰性食物則是青、白、綠等冷色系。

　　(2)產(chǎn)地

　　產(chǎn)在嚴寒地帶的食物能夠暖和身體。像產(chǎn)于熱帶的食物如香蕉就屬于會(huì )冷卻身體的食物。但是這一點(diǎn)不是絕對的。在這里要提醒大家的是，辨別時(shí)產(chǎn)地優(yōu)先于顏色?？Х?、番茄都是暖色系的食物，但因為是南方產(chǎn)的，所以為冷卻身體的食物

那么，具體的陽(yáng)性食物有什么呢?

　　1.羊肉

　　羊肉是不折不扣的滋補陽(yáng)性食物。羊肉中脂肪的融點(diǎn)比其他肉類(lèi)脂肪要高。所謂脂肪的融點(diǎn)，指的就是它由固體轉化為液體所需的溫度，豬肉為30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪較其他肉類(lèi)脂肪不易被身體吸收，也就不易成為肥胖的來(lái)源。

　　氣血不足的人多吃羊肉，可養氣血、御寒氣、健體魄。但值得注意的是，因為羊肉性熱，多適宜在冬季作御寒暖胃菜肴，暑熱天或發(fā)熱病人都應慎食羊肉，還有一切熱性病癥者禁食羊肉。

　　2.韭菜

　　在中醫里，韭菜有一個(gè)很響亮的名字叫“壯陽(yáng)草”，還有人把韭菜稱(chēng)為“洗腸草”。韭菜根味辛，性溫;入肝、胃、腎經(jīng)。有溫中開(kāi)胃、行氣活血、補腎助陽(yáng)、散瘀的功效。吃韭菜有利于補脾胃之氣，補脾胃之氣也就是補全身之氣，有利于在春寒料峭的天氣保持身體的陰陽(yáng)平和。其中含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預防腸癌

????3.栗子

????冬季吃栗子不但能保證機體基本營(yíng)養物質(zhì)供應，益氣健脾，厚補胃腸，還能幫助脂肪代謝。栗子含有豐富的B族維生素，能燃燒體脂肪，加速碳水化合物的代謝，適當地吃些栗子，會(huì )令飲食減肥的功效有所提升。

????但是栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6～7粒，堅持下去就能達到很好的滋補效果。

????4.南瓜

????南瓜特別適宜肥胖、老年便秘者食用。食用南瓜，可以幫助消化吸收，且南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對減肥很有幫助。南瓜可以代替主食，也可作為兩餐中的點(diǎn)心，食用后會(huì )有飽腹感，所以南瓜減肥是一種不“痛苦”的減肥方式。

　　總之，減肥時(shí)，最好能積極攝取溫、熱性質(zhì)的食物，避免寒性食物。這一點(diǎn)，是陰性體質(zhì)和陽(yáng)性體質(zhì)的人要共同遵守的要點(diǎn)。另外，當然，每個(gè)人還得根據自己的體質(zhì)選擇適當的減肥食品。謹慎起見(jiàn)，寒冷的冬天應選擇微陽(yáng)性的食物，以微陽(yáng)性的烹調方式來(lái)平衡身體的需求