□通訊員 李君麗 李閃 文/圖

本報訊 近日，周口市第三實(shí)驗學(xué)校聯(lián)合家委會(huì )開(kāi)展“家長(cháng)陪餐開(kāi)放日”活動(dòng)，讓各年級學(xué)生家長(cháng)代表深入了解學(xué)校膳食營(yíng)養管理工作和學(xué)生飲食情況，攜手為孩子的健康保駕護航。

活動(dòng)當天，在校領(lǐng)導的陪同下，家長(cháng)代表走進(jìn)校園，來(lái)到餐廳，察看后廚。餐廳負責人向家長(cháng)代表詳細介紹了食堂設施配備、食品供貨渠道、食材采購流程和廚房管理工作等。家長(cháng)代表認真察看餐廳和后廚的環(huán)境衛生，就工作人員的健康情況、食材購進(jìn)記錄、菜品保鮮存放、后廚衛生、餐具清洗消毒等方面進(jìn)行全方位監督。

在陪餐環(huán)節，家長(cháng)代表走進(jìn)班級和孩子們共進(jìn)午餐，了解學(xué)生在校完整就餐流程、用餐規則，品嘗菜味。

陪餐結束后，學(xué)校負責人邀請家長(cháng)代表對學(xué)校午餐管理工作提出意見(jiàn)。家長(cháng)代表結合所見(jiàn)、所聞，對學(xué)校飯菜質(zhì)量、餐廳衛生進(jìn)行了客觀(guān)評價(jià)。