沒有售完剩下的蛋撻和蛋糕、尚在食用期散發余溫的炸雞、快到保質期的熟食……在餐飲、商超等消費場所，每天都會產生相當規模的余量食物。這些余量食物除了被丟棄還有什么更好的處理辦法？

記者在多地調研發現，政府部門、協會組織和餐飲商家開動腦筋，結合線上與線下推出諸多創新舉措，讓余量食物產品發揮“余熱”，引領勤儉節約的新風尚。新華社發 徐駿 作