□ 記者 徐啟峰 通訊員 張揚 文/圖

10月21日，秋雨如絲，氣溫驟降。這樣的天氣不適合耕作，川匯區淮河路街道牛灘瓜果蔬菜基地掌舵人牛書(shū)明給采椒工人放了一天假——大棚里的工人已經(jīng)連續一周采摘螺絲椒，需要休息。

“今年的螺絲椒比往年晚熟了一個(gè)多月，但總算等來(lái)了收獲的時(shí)刻?！闭f(shuō)起今年的種椒經(jīng)歷，牛書(shū)明雖有豐收的喜悅，但更多的是歷經(jīng)艱辛之后的釋?xiě)选?/p>

初見(jiàn)牛書(shū)明，是在陽(yáng)光熱烈的初夏。那時(shí)，從海南返鄉種瓜種菜3年的他，剛剛扭虧為盈?！肮霞具^(guò)了，我要種螺絲椒，再過(guò)幾個(gè)月，你到我的地里看一看河南螺絲椒大戰海南螺絲椒?！迸?shū)明意氣風(fēng)發(fā)地說(shuō)。

海南螺絲椒，個(gè)大味美，一個(gè)能有尺把長(cháng)，重約二三兩。牛書(shū)明在海南種得很好，有信心在家鄉周口也種植成功。

今年6月底，牛書(shū)明從外地進(jìn)了一萬(wàn)株螺絲椒苗，種到大棚里。7月中旬，椒苗出地20厘米，一片蔥蘢。但是暴雨來(lái)了，雨水漫過(guò)50畝地的基地，兩臺抽水泵都抽不及，一萬(wàn)株椒苗只存活了幾株。

一株椒苗，苗錢(qián)加人工費，折合一元錢(qián)，就這樣打了水漂。來(lái)不及心疼，牛書(shū)明又進(jìn)了一萬(wàn)多株椒苗進(jìn)行補種，依舊信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

可是一個(gè)月后，暴雨又來(lái)了，這些椒苗幾乎全軍覆沒(méi)。

牛書(shū)明深感惶恐、無(wú)力，可農時(shí)不等人，他便又補種了一萬(wàn)多株椒苗?！叭绻筒凰?，就會(huì )迎財神?！彼麑胰苏f(shuō)。

暴雨沒(méi)有再來(lái)，螺絲椒有了充足的生長(cháng)時(shí)間，進(jìn)入10月中旬，開(kāi)始陸續掛果。第一茬螺絲椒成熟后，來(lái)基地采購的貨車(chē)絡(luò )繹不絕。螺絲椒地頭批發(fā)價(jià)在6元/斤以上，比往年高出很多，也算是對牛書(shū)明的補償。

大棚里幾株幸存的一、二代螺絲椒植株已經(jīng)及胸，后來(lái)補種的三代螺絲椒植株剛剛齊腰或者過(guò)膝?！奥萁z椒植株不斷長(cháng)高，越靠上面的枝掛果越多，一生二、二生四、四生八……第一茬果叫‘門(mén)椒’，長(cháng)在植株最底部，只結一個(gè)椒。第二茬叫‘對椒’，第三茬叫‘四門(mén)斗’，第四茬叫‘八面風(fēng)’，最后一茬叫‘滿(mǎn)天星’。這些大棚里的‘門(mén)椒’已摘過(guò)，‘對椒’正在成熟，再過(guò)三四個(gè)星期，將迎來(lái)‘滿(mǎn)天星’，那才是豐收的景象?！迸?shū)明說(shuō)起螺絲椒如數家珍。

長(cháng)得旺、賣(mài)得貴，種植螺絲椒豈不是一本萬(wàn)利的事情？牛書(shū)明搖頭道：“投入很大，管理很細，沒(méi)有技術(shù)很難種好，僅就病蟲(chóng)害防治就是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn)?！?/p>

螺絲椒有兩大天敵。一是茶黃螨，它們集中在植株幼嫩部位刺吸汁液，致使嫩莖變成黃褐色，逐漸扭曲畸形，進(jìn)而造成植株矮小，不能開(kāi)花結果，直至干枯。二是薊馬，它們嗜甜，喜歡鉆進(jìn)螺絲椒的花中，引起花蕾脫落，在坐果期可造成幼椒老化、僵硬，果柄黃化，讓成椒失去價(jià)值?！斑@些蟲(chóng)害需要及早防治?！迸?shū)明沒(méi)事就往棚里鉆，嚴密監視，一旦發(fā)現害蟲(chóng)，及早施藥，防微杜漸。在棚外的地塊上也有一些自生自長(cháng)的螺絲椒，其葉面被蟲(chóng)子咬得千瘡百孔，勉強掛的幾個(gè)果短小瘦弱，與棚里的果子相比天差地別。

豐收雖遲亦至，鼓舞著(zhù)牛書(shū)明。在原有50畝地17個(gè)大棚的基礎上，他今秋又流轉了30多畝地，準備再建10個(gè)大棚?！耙ㄒ粋€(gè)打包棚，要進(jìn)一步改進(jìn)排澇設施，不能讓澇災再次發(fā)生，還要立一個(gè)變壓器……”對于農場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展，牛書(shū)明有很多設想，也很有信心，“在家鄉創(chuàng )業(yè)，有各級黨委、政府的鼎力相助，我有信心種出媲美海南的果蔬，為市民菜籃子提供更多精品?！雹?