本報訊（記者 李瑞才 通訊員 薛威）為進(jìn)一步加強中心城區餐廚垃圾管理，規范餐廚垃圾收運處置行為，保障人民群眾食品安全，維護城市市容環(huán)境衛生，提升城市文明水平，5月21日夜間，市環(huán)衛中心聯(lián)合川匯區城管局開(kāi)展餐廚垃圾專(zhuān)項整治行動(dòng)，對違規收運處置餐廚垃圾行為進(jìn)行巡查執法，重點(diǎn)對群眾反映強烈的五一路、漢陽(yáng)路等路段出現的個(gè)別商戶(hù)為謀取個(gè)人利益將餐廚垃圾倒賣(mài)、私拉偷運、直接用于飼喂家畜家禽，以及將餐廚垃圾亂堆亂倒、餐飲污水私排下水道等違規違法行為進(jìn)行精準打擊。

“我們對現場(chǎng)發(fā)現的12輛私拉偷運餐廚垃圾的車(chē)輛進(jìn)行暫扣，對存在違法行為的餐飲商戶(hù)依法下達《限期責令整改通知書(shū)》，對經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行批評教育，并及時(shí)提供政策指引……”據市環(huán)衛中心相關(guān)負責人介紹，每到一處，執法人員均會(huì )向餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)宣傳餐廚垃圾無(wú)害化處理的知識，并與經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂餐廚垃圾收運協(xié)議；現場(chǎng)講解規范處置餐廚垃圾應注意的事項，糾正經(jīng)營(yíng)戶(hù)隨意處理餐廚垃圾或隨意將餐廚垃圾傾倒在路邊或下水道等不當行為；要求他們嚴格執行餐廚垃圾處置相關(guān)管理規定，配套專(zhuān)用收集容器，做好餐廚垃圾單獨收集，并建立相關(guān)收運臺賬，等待具備餐廚廢棄物經(jīng)營(yíng)性收集、收運、處置服務(wù)且擁有《特許經(jīng)營(yíng)權許可證》的企業(yè)上門(mén)收集，使用專(zhuān)用運輸車(chē)輛密閉運輸并進(jìn)行集中無(wú)害化處置。

“為扎實(shí)推進(jìn)餐廚垃圾無(wú)害化處理和資源化利用，切實(shí)保障市民食品安全，我們先后與1800多個(gè)餐館簽約餐廚垃圾收運服務(wù)協(xié)議，中心城區目前日收運餐廚垃圾已達70多噸，餐廚垃圾收運、處置工作穩步推進(jìn)……”該負責人表示，自我市全面推進(jìn)餐廚垃圾收運處置一體化工作以來(lái)，他們聯(lián)合各區執法部門(mén)在中心城區持續開(kāi)展大排查、大整治專(zhuān)項行動(dòng)，嚴厲打擊非法收運、私自處理餐廚垃圾行為，維護餐飲市場(chǎng)秩序和公共食品安全，為市民營(yíng)造一個(gè)更加整潔、有序的城市環(huán)境。下一步，他們將對餐飲企業(yè)員工開(kāi)展垃圾分類(lèi)相關(guān)培訓，增強其對綠色低碳的理解與認同。同時(shí)要求轉運企業(yè)進(jìn)一步規范收集運輸制度，加強巡查、監管和考核，激勵轉運企業(yè)履職盡責，全力推動(dòng)餐廚垃圾規范管理工作上臺階，推動(dòng)垃圾分類(lèi)工作向更高標準邁進(jìn)。②11