□記者 張猛 孫靖

“數字車(chē)間”加快應用，“黑燈工廠(chǎng)”閃爍制造之光，“無(wú)人工廠(chǎng)”晝夜不?！?/p>

近年來(lái)，西華縣牢固樹(shù)立“項目為王”理念，圍繞“三個(gè)一批”活動(dòng)精準發(fā)力，不斷加大科技創(chuàng )新扶持力度，通過(guò)加快科技成果轉化步伐，推動(dòng)縣域特色產(chǎn)業(yè)集群做大做強做優(yōu)，為全縣經(jīng)濟社會(huì )高質(zhì)量發(fā)展提供強有力的支撐。

顆粒歸倉其實(shí)只是一粒小麥的旅程起點(diǎn)，深加工過(guò)程中一系列物理、化學(xué)變化，才讓小麥真正開(kāi)啟升值之旅。

5月6日，記者走進(jìn)西華棗花面業(yè)淀粉車(chē)間，看到工人正有條不紊地安裝調試設備。據了解，棗花面業(yè)淀粉和谷朊粉生產(chǎn)項目投產(chǎn)后，可年產(chǎn)30萬(wàn)噸小麥淀粉及8萬(wàn)噸谷朊粉。這是該縣大力發(fā)展“高精尖”產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影。

精選、配麥、研磨、篩理、提取，一排排機器在電腦控制下有序運轉，經(jīng)過(guò)多道工序后，一粒粒小麥變成一袋袋優(yōu)質(zhì)面粉。再過(guò)兩秒鐘，一袋10公斤的面粉完成自動(dòng)掛袋、填充和封裝。

據了解，棗花面業(yè)是我省重點(diǎn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一，專(zhuān)注于面粉生產(chǎn)和銷(xiāo)售30年。近年來(lái)，該公司瞄準行業(yè)龍頭，強化軟硬件建設，累計投資1.1億余元，進(jìn)行了智能化改造，建設了一條集數字化、網(wǎng)絡(luò )化、智能化于一體的小麥制粉智能車(chē)間，實(shí)現了打麥、篩選、磨粉、混合、檢驗等工序、包裝及其他各個(gè)工段全部自動(dòng)化、智能化。

“以前，我們收購原糧時(shí)，需要人工進(jìn)行化驗、定價(jià)和過(guò)磅，費時(shí)費力?！睏椈鏄I(yè)一位技術(shù)人員告訴記者，現在車(chē)間采用大宗物料管理信息系統后，實(shí)現了打麥、篩選、磨粉、混合、檢驗等工序、包裝及其他各個(gè)工段全部自動(dòng)化、智能化。智能加持實(shí)現了原糧采購、加工、銷(xiāo)售和倉儲物流一體化運作。

棗花面業(yè)通過(guò)智能化改造后，出粉率由原來(lái)的76%提高到79%，設備利用率由原來(lái)的80%提高到100%，產(chǎn)品合格率由原來(lái)的98%提高到99.9%，人工成本由原來(lái)的200元/噸降低到80元/噸，電耗由原來(lái)的60度/噸降低到50度/噸。

據介紹，該公司年加工小麥40萬(wàn)噸，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥粉32萬(wàn)噸、優(yōu)質(zhì)小麥專(zhuān)用粉5萬(wàn)噸、優(yōu)質(zhì)小麥淀粉10萬(wàn)噸、谷朊粉2.6萬(wàn)噸。此外，該公司加工過(guò)程中所產(chǎn)生的廢水還可以用來(lái)沼氣發(fā)電，年發(fā)電量2000萬(wàn)度。通過(guò)污水處理產(chǎn)生沼氣發(fā)電、產(chǎn)生大量顆粒厭氧菌等方式，落實(shí)“吃干榨凈”工程，提升產(chǎn)品附加值，提升產(chǎn)品知名度，提升產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力。

一粒麥的嬗變，源于棗花面業(yè)的主動(dòng)求變。該公司以“糧頭食尾”和“農頭工尾”為抓手，與多家科研院所深入合作，形成了小麥綠色產(chǎn)品制造體系，實(shí)現了小麥的綠色加工，棗花面業(yè)也在逐漸成長(cháng)為專(zhuān)精特新的“小巨人”企業(yè)。

棗花面業(yè)以科技創(chuàng )新和制度創(chuàng )新為動(dòng)力，堅持產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應鏈“三鏈”同構，堅持綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化“四化”方向，堅持優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)糧優(yōu)購、優(yōu)糧優(yōu)儲、優(yōu)糧優(yōu)加、優(yōu)糧優(yōu)銷(xiāo)“五優(yōu)”聯(lián)動(dòng)，持續以全產(chǎn)業(yè)鏈的研發(fā)創(chuàng )新賦能企業(yè)、行業(yè)升級，為全面提升西華縣糧食產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，加快實(shí)現西華縣由糧食資源大縣向糧食行業(yè)強縣轉變貢獻智慧力量。②9