張杰民
◎清代,朱柏廬寫(xiě)下有“治家之經(jīng)”美譽(yù)的《朱子家訓》,闡明了“一粥一飯,當思來(lái)處不易;半絲半縷,恒念物力維艱”的節糧箴言,為后世所稱(chēng)道與遵循。而今的“光盤(pán)行動(dòng)”,正是對這種文化的傳承和延續。
◎“歷覽前賢國與家,成由勤儉敗由奢?!蔽覀儜铝τ凇肮獗P(pán)行動(dòng)”,從自己做起,從現在做起,營(yíng)造厲行勤儉節約、反對鋪張浪費、保障糧食安全的時(shí)代風(fēng)尚。
“光盤(pán)行動(dòng)”是近年出現的網(wǎng)絡(luò )熱詞,旨在提倡節約糧食,養成珍惜糧食、反對浪費的習慣。
俗話(huà)說(shuō):“民以食為天?!奔Z食,是人類(lèi)賴(lài)以生存的基礎,沒(méi)有糧食,人類(lèi)就無(wú)法繁衍、發(fā)展。為了避免浪費糧食,很多朝代的統治者都制定了不少相應的懲治規則。為反對鋪張浪費、鼓勵節約糧食,雍正二年(1724年),雍正皇帝下旨:“諭膳房,凡粥飯及肴饌等食,食畢有余者,切不可拋棄溝渠?;蚺c服役下人食之,人不可食者,則哺貓犬,再不可用,則曬干以飼禽鳥(niǎo),斷不可委棄。朕派人稽查,如仍不悛改,必治以罪?!币馑际?,宮廷中的剩飯剩菜,凡是人不可再食用的,可以用來(lái)喂貓、喂狗,如果連貓狗都不吃的,那就把它們曬干用來(lái)喂養禽鳥(niǎo),總之,不可隨意丟棄。并且要派人稽查,違反者必定治罪?;蛟S因為執行的情況不理想,雍正五年(1727年),雍正皇帝再降圣旨,再次強調了食物的重要性,要求煮飯時(shí),寧可少煮,不可多煮,以免造成浪費。對于浪費糧食的行為,明確要求不分等級身份,一律嚴厲懲處,板子“伺候”。雍正皇帝在四年內連下兩道圣旨,對剩飯剩菜的處理及節約糧食問(wèn)題,既有號召又曉之以理,既有具體辦法又有懲治措施,顯示了他對糧食問(wèn)題的重視程度及一抓到底的決心。從這一點(diǎn)來(lái)看,是不是可以給雍正皇帝冠名“光盤(pán)行動(dòng)”政策制定者的先驅?zhuān)?/p>
千百年來(lái),在節約糧食方面,我國有著(zhù)良好的文化傳承及家風(fēng)教育。小時(shí)候,我最?lèi)?ài)讀唐朝李紳所作的《憫農二首》:“春種一粒粟,秋收萬(wàn)顆子。四海無(wú)閑田,農夫猶餓死?!薄颁z禾日當午,汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦?!痹?shī)中生動(dòng)形象地描繪了古代勞動(dòng)人民在農田里勞作的辛苦景象,道出了由于糧食稀缺和分配上的不均,不少人慘遭餓死的悲慘狀況,尤其是把每一粒糧食與農民的心血和汗水緊緊地連在一起,成為大多數人對于節約糧食的最初印象。至今很多小朋友都能倒背如流,可見(jiàn)其詩(shī)影響之深遠。到了清代,朱柏廬寫(xiě)下有“治家之經(jīng)”美譽(yù)的《朱子家訓》,闡明了“一粥一飯,當思來(lái)處不易;半絲半縷,恒念物力維艱”的節糧箴言,為后世所稱(chēng)道與遵循。而今的“光盤(pán)行動(dòng)”,正是對這種文化的傳承和延續。
當今,物資豐富了,人們的消費理念發(fā)生了改變,餐桌上浪費的糧食數量巨大,令人觸目驚心。表面上看,浪費一粒米、扔掉一個(gè)饅頭是件小事,實(shí)際上丟棄的是中華民族勤儉節約的傳統美德,丟棄的是對勞動(dòng)人民的真摯情感,丟棄的是做人的一種品格和精神。糧食安全事關(guān)國家安全和國運民生,節約糧食萬(wàn)萬(wàn)不可輕忽,必須居安思危、未雨綢繆,做到豐年不忘災年、增產(chǎn)不忘節約、消費不能浪費。
“歷覽前賢國與家,成由勤儉敗由奢?!蔽覀儜铝τ凇肮獗P(pán)行動(dòng)”,從自己做起,從現在做起,營(yíng)造厲行勤儉節約、反對鋪張浪費、保障糧食安全的時(shí)代風(fēng)尚。