本報訊“這些面包全是電商款，是按照購貨方要求，訂單式生產(chǎn)的，有些產(chǎn)品樣式市場(chǎng)上很難看到?！苯?，記者來(lái)到位于沈丘縣食品工業(yè)園區的金絲猴食品烘焙生產(chǎn)線(xiàn)智能化改造項目新型面包生產(chǎn)車(chē)間，只見(jiàn)寬敞明亮的車(chē)間內，自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)在技術(shù)人員的操控下，無(wú)聲地運轉著(zhù)，幾名質(zhì)檢人員在不停地對面包成品抽樣檢測。

“這是去年6月份才建成投產(chǎn)的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)，包括面包和蛋糕兩條線(xiàn)，它采用了新一代技術(shù)，自動(dòng)化程度特別高?！鄙a(chǎn)車(chē)間負責人董雷永說(shuō)，在沒(méi)有智能化改造前，每天最大生產(chǎn)能力也就6噸，至少需要100多人不停作業(yè)，勞動(dòng)強度大，雖然中間也進(jìn)行了多次技能改造，但是仍然沒(méi)能解決效率低的問(wèn)題。

行政經(jīng)理李麗麗說(shuō)，2022年年初，在沈丘有關(guān)部門(mén)的支持下，他們開(kāi)始對生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行智能化改造。金絲猴食品烘焙生產(chǎn)線(xiàn)智能化改造項目總投資1.2億元，總建筑面積1萬(wàn)平方米，規劃建設自動(dòng)成型機、自動(dòng)和面機、自動(dòng)輸送線(xiàn)、生產(chǎn)過(guò)程監控系統、工業(yè)監控系統、防偽溯源系統等設施。項目建成后，單班產(chǎn)能從6噸提高到11噸，比原來(lái)提高生產(chǎn)能力83%以上，在線(xiàn)產(chǎn)品合格率由97.2%提高到99.9%，單位產(chǎn)值能耗下降10%以上，設備數字化率達到96%。目前，項目已全部建成投產(chǎn)，每天的生產(chǎn)能力達到24噸，人員減少一半以上。整條生產(chǎn)線(xiàn)從上料、拌料、碾壓到成型等工序全部是自動(dòng)化，循環(huán)式冷卻只用15分鐘，就可以把剛出爐的面包冷卻到常溫。金絲猴產(chǎn)品已達到4大系列、260余個(gè)品種，產(chǎn)品遠銷(xiāo)全國各地。

據了解，2022年以來(lái)，沈丘縣大力推進(jìn)“工業(yè)強縣、產(chǎn)業(yè)興縣”戰略，著(zhù)力推動(dòng)制造業(yè)智能化改造，以智能化改造賦能全縣工業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。

走進(jìn)雪榮面粉有限公司生產(chǎn)車(chē)間，本以為車(chē)間內粉塵飛揚，工人們臉上、身上應全是粉塵。但是，看到的卻是車(chē)間內窗明幾凈，從上料到出面粉、封裝等，全部是自動(dòng)化生產(chǎn)。公司負責人說(shuō)：“通過(guò)智能化改造，生產(chǎn)能力提高很多，并且產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)環(huán)境都得到徹底改善?！?/p>

在智能化改造中，沈丘縣堅持以企業(yè)為主體，鼓勵運用智能化裝備、互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新技術(shù)新產(chǎn)品，引導企業(yè)實(shí)施智能制造示范工廠(chǎng)、智能制造示范車(chē)間、“5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”融合應用等“智改”項目。加快部署5G等新型網(wǎng)絡(luò )基礎設施，構建高質(zhì)量工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)。推動(dòng)高寬帶企業(yè)專(zhuān)線(xiàn)接入，構建服務(wù)產(chǎn)業(yè)園區和企業(yè)“智改”的工業(yè)信息基礎設施框架體系。加快移動(dòng)大數據中心、天翼云數據中心建設，推廣使用已建成的大數據中心，推動(dòng)人工智能AI算力中心、智能車(chē)聯(lián)網(wǎng)示范項目建設。依托現有鋼鐵、食品、電子信息等產(chǎn)業(yè)基礎，研發(fā)大型成套智能裝備，攻克模塊化、節能降噪、能耗產(chǎn)生源辨識和能量回收利用等影響成套裝備功能和性能提升的關(guān)鍵技術(shù)。支持企業(yè)研發(fā)智能制造設備，促進(jìn)成套智能裝備向自動(dòng)化、智能化、標準化、集成化、節能化方向發(fā)展。依托華為公司深入開(kāi)展“百企上云”，加快中小企業(yè)“上云用數賦智”步伐，推動(dòng)中小企業(yè)業(yè)務(wù)系統向云端遷移，引導企業(yè)上云上平臺，充分利用工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺的研發(fā)設計、生產(chǎn)管理和運營(yíng)優(yōu)化軟件，實(shí)現數字化、網(wǎng)絡(luò )化、智能化升級。

沈丘縣組織專(zhuān)家、優(yōu)秀服務(wù)機構等，開(kāi)展“智改”免費診斷服務(wù)，深入企業(yè)工位、產(chǎn)線(xiàn)、車(chē)間一線(xiàn)，幫助企業(yè)打通堵點(diǎn)、紓解難點(diǎn)，完善“智改”方案。組織開(kāi)展專(zhuān)題對接推進(jìn)活動(dòng)，引導智能制造裝備制造商、系統集成商、整體解決方案服務(wù)商與企業(yè)對接，鼓勵企業(yè)運用新一代信息技術(shù)和先進(jìn)制造裝備對現有裝備進(jìn)行智能化改造升級。

2023年，沈丘縣計劃實(shí)施智能化改造項目30個(gè)，總投資29.2億元，計劃投資24.2億元。截至目前，已啟動(dòng)實(shí)施智能化改造項目25個(gè)，完成投資18.9億元。其中，金絲猴、雪榮面粉、道贏(yíng)食品、晶鑫科技、凱旺電子等企業(yè)生產(chǎn)線(xiàn)經(jīng)智能化改造后，生產(chǎn)效率平均提升35%，運營(yíng)成本平均降低20%，人員平均減少55%，產(chǎn)品合格率提升30%以上。②2（高洪馳 文/圖）