周口日報全媒體記者 張洪濤

“從開(kāi)始養殖，到成牛出欄，一頭牛的凈利潤在3000元至5000元之間，我去年養了800多頭牛，保守算一下，最少也能有個(gè)二三百萬(wàn)元的收入，效益還算可以……”日前，在位于太康縣馬頭鎮的綠洲農牧有限公司內，該公司負責人李輝算起了自己的“小賬本”。

今年46歲的李輝是馬頭鎮馬莊村人，早些年在外地打拼，賣(mài)過(guò)電腦配件，創(chuàng )辦過(guò)電子產(chǎn)品加工廠(chǎng)。2016年，他積極響應返鄉創(chuàng )業(yè)的號召，回到自己的家鄉馬頭鎮，開(kāi)始從事養殖牛羊行業(yè)。如今，經(jīng)過(guò)不懈努力，他所創(chuàng )辦的太康縣綠洲農牧有限公司規模不斷擴大，從當初的幾十只羊，發(fā)展到現在的上千頭牛，李輝成了名副其實(shí)的“牛老板”。

從太康縣城出發(fā)，向東北行駛約50余里就來(lái)到了太康縣馬頭鎮馬西村，而綠洲農牧有限公司的養牛場(chǎng)就位于馬西村的西邊：一頭頭膘肥體壯的西門(mén)塔爾牛聚集在一起，場(chǎng)面十分壯觀(guān)。這些牛兒有的在牛棚內休憩，懶洋洋的模樣，有的則三五成群擠在一起，伸出長(cháng)長(cháng)的脖子，用力地吃起旁邊的草料，還有的走出牛棚，來(lái)到空地邊，慵懶地蹲在地面上。

一旁的“牛老板”李輝，卻沒(méi)有牛兒那樣悠閑。他一會(huì )兒囑咐工人給牛添加草料、打掃衛生，一會(huì )兒提起水桶往水槽內給牛添水，一刻也閑不下來(lái)?！梆B牛不但是個(gè)體力活，還是個(gè)技術(shù)活，這里面需要很多養殖方面的專(zhuān)業(yè)知識，我們經(jīng)常請市里面的畜牧專(zhuān)家來(lái)講課，面對面傳授養牛技術(shù)，去年，在鎮里舉行養牛大賽上，我還得了個(gè)‘金牛獎’…………”談起自己的“養牛經(jīng)”，李輝樂(lè )呵呵地說(shuō)。

李輝口中的養牛大賽是太康縣馬頭鎮為了加快養牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，舉行的一次綜合性的養牛比賽，來(lái)自馬頭鎮及周邊鄉村的眾多養牛好手紛紛前來(lái)參加。最終，評委們通過(guò)綜合測量牛的體格、體型，以及考慮養殖規模、帶動(dòng)就業(yè)等因素，評選出了金牛獎、銀牛獎和銅牛獎。李輝則憑借著(zhù)過(guò)硬的養牛技術(shù)獲得了“金牛獎”的稱(chēng)號。

“自己富不算富，通過(guò)輻射帶動(dòng)，讓大家共同參與到養牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，共享發(fā)展成果，才算真正富起來(lái)?！闭劦将@得“金牛獎”的感受，李輝說(shuō)，接下來(lái)，他將采用戶(hù)繁、企育、龍頭帶動(dòng)的模式，讓更多群眾參與到養牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來(lái)，目前，通過(guò)這個(gè)模式，已經(jīng)成功帶動(dòng)周邊20多個(gè)行政村、近百戶(hù)農民參與到養牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來(lái)。

李輝介紹，如果群眾自發(fā)進(jìn)行散養，往往會(huì )受到技術(shù)、市場(chǎng)等因素的影響，抗風(fēng)險能力比較低，收益也沒(méi)有規?；B殖帶來(lái)的收益高。通過(guò)這個(gè)模式，他們統一給群眾提供小牛犢，免費進(jìn)行技術(shù)指導，然后統一收購出欄的肉牛，提高了群眾的抗風(fēng)險能力，帶動(dòng)了群眾養殖的積極性。

當日，記者來(lái)到馬頭鎮郭寨行政村王小樓自然村，村民王明立正在自家的牛棚里忙碌著(zhù)?！熬G洲農牧有限公司幫助我們統一采購了30多頭小牛犢，他們負責免費提供技術(shù)指導，等牛成年出欄，他們還可以統一收購、統一銷(xiāo)售，幫助我們這些養牛戶(hù)解決了后顧之憂(yōu)……”王明立說(shuō)。

馬頭鎮的養牛產(chǎn)業(yè)有著(zhù)悠久的歷史，“馬頭牛肉”是該鎮的一張靚麗名片。近年來(lái)，太康縣馬頭鎮持續加大對養牛產(chǎn)業(yè)的扶持力度，與太康縣郵政儲蓄銀行開(kāi)展合作，推出“養牛貸”項目，為廣大養牛戶(hù)授信的同時(shí)，也為養牛產(chǎn)業(yè)注入強勁的發(fā)展動(dòng)力。

目前，該鎮存欄50頭以上的養殖戶(hù)達到45戶(hù)，100頭以上達到15戶(hù)，500頭以上2戶(hù)，走出一條“小規模、大群體”互利共贏(yíng)、良性循環(huán)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子，有效帶動(dòng)1000多戶(hù)群眾念牛經(jīng)、發(fā)牛財，養牛產(chǎn)業(yè)已成為馬頭鎮特色主導產(chǎn)業(yè)。

目前，馬頭鎮擁有“德榮”“明正”牌牛肉系列產(chǎn)品生產(chǎn)龍頭企業(yè)2家，牛肉銷(xiāo)售個(gè)體戶(hù)50余戶(hù)。按照產(chǎn)業(yè)規?；?、規模產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展要求，馬頭鎮成功引來(lái)了河南萬(wàn)犇牧業(yè)，將計劃新建兩個(gè)養牛產(chǎn)業(yè)園，屆時(shí)，馬頭鎮年存欄肉?？稍黾?000頭。

太康縣馬頭鎮黨委書(shū)記孫海表示：“我們準備利用1到3年時(shí)間實(shí)現戶(hù)均飼養1頭牛，利用3到5年時(shí)間實(shí)現人均飼養1頭牛的目標，爭取全鎮存欄黃牛突破10萬(wàn)頭，進(jìn)一步加快鄉村振興進(jìn)程?！雹?