周口日報·周道客戶(hù)端記者 張勁松 任富強

“民以食為天，食以安為先”。為提高新設立學(xué)校食堂規范化水平，進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全監管工作，防范食品安全風(fēng)險，周口市市場(chǎng)監督管理局城鄉一體化示范區分局謀劃在先、提前介入。4月27日下午，該分局黨委書(shū)記邢海榮帶隊對恒大名都幼兒園餐廳食堂布局建設進(jìn)行現場(chǎng)規劃指導。

工作人員一行到施工現場(chǎng)實(shí)地查看，嚴格對照餐飲服務(wù)食品安全操作規范，對食堂流程布局、功能分區和基礎設施設備進(jìn)行提前把關(guān)，確保食堂布局合理、結構設計及設施設備等符合規范要求，并就主副食庫房設置、污水排放、加工區域設置等提出了具體建議，避免學(xué)校食堂因設計不合理、設施場(chǎng)所不符合標準等問(wèn)題造成人力物力浪費，有效節約了學(xué)校食堂建設成本。

邢海榮就學(xué)校食品安全問(wèn)題對恒大名都幼兒園學(xué)校食堂提出具體要求：一是全面落實(shí)學(xué)校主體責任，加強食品安全各項制度以及學(xué)校食堂標準化建設；二是嚴格執行《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》，落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗、餐飲具清洗消毒環(huán)節等管理要求，切實(shí)保障師生食品安全；三是加強食品安全監管，守住紅線(xiàn)，構筑食品安全網(wǎng)，保障師生健康，確保校園穩定。

據了解，該分局將持續加強部門(mén)聯(lián)動(dòng)，建立長(cháng)效監管機制，切實(shí)做到“我為群眾辦實(shí)事”，為廣大師生營(yíng)造安全、放心的校園就餐環(huán)境，全力筑牢校園食品安全第一道“防線(xiàn)”。②9