周口日報·周道客戶(hù)端記者杜林波

左一為丁偉

“我代表鄭州淮陽(yáng)商會(huì )參加周商大會(huì )，這次周商大會(huì )給我們在外的企業(yè)家搭建了一個(gè)平臺，讓我們在外的企業(yè)家能夠回到家鄉，看到家鄉的巨變，非常高興，心情非常激動(dòng)?！边@是珍之韻尚實(shí)業(yè)公司創(chuàng )始人丁偉的真實(shí)感受。

丁偉執著(zhù)于生產(chǎn)健康、安全、放心的食品的理想，立志做中國食品安全宣誓第一人。在2013年以前，他的身份是一名經(jīng)工信部考核認證的安全防范設計工程師，主要從事居家安全防范，做過(guò)許多銀行、法院、監獄、養殖廠(chǎng)等場(chǎng)所安防措施的工程設計。2013年之后，丁偉突然放下如日中天的工程設計事業(yè)，毅然決然地全身心投入生產(chǎn)安全健康食品的事業(yè)中。

“2013年那會(huì )兒，關(guān)于食品安全的話(huà)題屢見(jiàn)不鮮，像地溝油事件，更早的還有三聚氰胺奶粉事件等等，類(lèi)似的食品安全問(wèn)題層出不窮，在震驚的同時(shí)，讓我更加意識到保證人身健康、安全最為根本?！睆哪菚r(shí)起，做健康食品的信念開(kāi)始在丁偉心中萌芽。

初涉食品生產(chǎn)這一領(lǐng)域時(shí)，丁偉目睹了食品領(lǐng)域的灰色地帶，對此深?lèi)和唇^?！安环ㄉ特湠E用食品添加劑，我常開(kāi)玩笑說(shuō)，食用添加過(guò)量防腐劑的食品是不是就可以長(cháng)生不老了?顯然不是，這樣下去人的健康遲早要出問(wèn)題?！倍タ嘈Φ?。他早已在心里暗暗下定決心，無(wú)論如何，就算跨界，也要做健康食品。

去年，河南省食品安全協(xié)會(huì )百榮食品安全工作站正式成立，丁偉被任命為河南省食品安全協(xié)會(huì )百榮世貿食品安全工作站主任。借此契機，丁偉在儀式上作出莊嚴宣誓：“為了讓億萬(wàn)家庭吃到放心、健康食品而奮斗終身”這是丁偉首次公開(kāi)場(chǎng)合的食品安全宣誓，也把自己五年來(lái)默默堅守的信仰帶到了臺前。同時(shí)，他率先垂范，一手創(chuàng )立了專(zhuān)注于天然、綠色、有機、養生、稀有食品的珍之韻公司，則是對其誓言的真實(shí)落腳。

承諾生產(chǎn)安全健康的食品，只有丁偉一個(gè)人是遠遠不夠的?！霸谥袊?，一定有千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)像我一樣從事食品生產(chǎn)的同仁，有決心，有良心，有信心，正在為食品安全而努力奮斗，希望我的食品安全宣誓能起到帶頭引領(lǐng)的作用，號召他們一起參與，宣誓即承諾，承諾即約束?！睆男牡叫袆?dòng)，期待越來(lái)越多的行業(yè)同仁投入安全健康食品的生產(chǎn)之中，守衛百姓舌尖上的安全，丁偉對這樣的理想堅信不移。

丁偉的食品安全宣誓不僅受到河南省食品安全協(xié)會(huì )的認可，也受到眾多食品生產(chǎn)同仁的追隨。如今，在百榮世貿商城，他的產(chǎn)品已然成為一面旗幟，標志著(zhù)健康、安全、放心，而他本人，也成為食品安全的代言人。

丁偉表示，周口作為產(chǎn)糧大市，做好糧食安全發(fā)展工作尤為重要，下一步，要積極與家鄉對接，為家鄉糧食安全發(fā)展貢獻自己應有的力量。