周口日報·周道客戶(hù)端記者 侯俊豫 

11月28日、29日，在周口市體育中心舉辦的2020第一屆周商大會(huì )周商產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )上，琳瑯滿(mǎn)目的特產(chǎn)名優(yōu)產(chǎn)品讓參觀(guān)者眼花繚亂，入口綿、落口甜的淮陳酒大受來(lái)客的青睞。該酒業(yè)有關(guān)負責人在介紹產(chǎn)品歷史時(shí)，隨口道出的曾獲巴黎國際博覽會(huì )大獎的產(chǎn)品更讓來(lái)客鐘愛(ài)有加。

28日上午，第一屆周商大會(huì )開(kāi)幕后，參會(huì )的各級領(lǐng)導和省內外的周商及廣大市民便走進(jìn)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )參觀(guān)。132個(gè)展位展出的近千種周商產(chǎn)品讓人目不暇接。每個(gè)展位前都聚集了不少客人，他們開(kāi)心地采購著(zhù)自己所需要的東西。和其他展位一樣，來(lái)自淮陽(yáng)的淮陳酒展位前迎來(lái)一撥又一撥的客人，酒業(yè)服務(wù)人員不時(shí)遞出酒杯，熱情地讓客人品鑒，回答不同提問(wèn)。

“古城淮陽(yáng)釀酒的歷史可追溯到6500年之前，神農氏都陳宛丘（今淮陽(yáng)），嘗百草、藝五谷、耕而作陶，陶以盛酒。五谷豐盛之后，神農氏鑿井9眼，以五谷為糧，以井水造酒。司馬遷《史記》中記載：陳有神農井?！被搓惥凭茦I(yè)劉艷輝娓娓道來(lái)的講述讓人入迷。

淮陳酒前身為陳酒，始于春秋戰國，舜禹后人媯滿(mǎn)(陳胡公)命釀酒工匠取優(yōu)質(zhì)糧和神農井甘泉精釀九九八十一天，終于釀出甘美醇香的美酒，為宮廷專(zhuān)用，故稱(chēng)“陳酒”。唐宋時(shí)期，大學(xué)士蘇軾到陳州(淮陽(yáng))游學(xué)，賦詩(shī)曰：“朗吟品陳酒、雅敘有高朋”，明清時(shí)期，陳州更名淮陽(yáng)，陳酒也改名為“淮陳酒”。

新中國成立后，百業(yè)待興，淮陽(yáng)縣積極改造手工業(yè)，于1958年成立國營(yíng)酒廠(chǎng)。由于注重挑選優(yōu)質(zhì)原料，注重傳統工藝， 產(chǎn)品贏(yíng)得較好口碑。1990年，“淮陳酒”榮獲河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1991年，榮獲巴黎國際名酒博覽會(huì )銀獎稱(chēng)號。

2013年改制，恒熙集團投入資金上億元，對國營(yíng)酒廠(chǎng)從經(jīng)營(yíng)模式生產(chǎn)工藝、人才引進(jìn)、現代化管理等方面進(jìn)行全方位提升，酒品質(zhì)量更加甘美醇香、綿甜爽口。

聆聽(tīng)著(zhù)淮陳酒的前世今生，品著(zhù)入口綿、落口甜的美酒,客人對這個(gè)家鄉酒更是鐘愛(ài)有加了。③5