陳必文 

《 人民日報 》（ 2020年09月23日 第 07 版）

去年我去四川省遂寧市天福鎮走訪(fǎng)客戶(hù)——一家菌菇生產(chǎn)企業(yè)。在那里的杏鮑菇生產(chǎn)車(chē)間，我第一次看到了工業(yè)化生產(chǎn)菌菇的震撼場(chǎng)面。

這片占地200多畝的廠(chǎng)房有108個(gè)車(chē)間，杏鮑菇播種、生長(cháng)到采集的全過(guò)程就在這些車(chē)間進(jìn)行。無(wú)菌車(chē)間里，十幾個(gè)穿著(zhù)工作服的工人在幾條生產(chǎn)線(xiàn)上向經(jīng)高溫消毒、冷凍殺蟲(chóng)后的菌包中注種。從這里種出的菌包被輸送到菌絲生長(cháng)車(chē)間，約33天后長(cháng)滿(mǎn)菌絲，再轉入低溫出菇車(chē)間，三周后菌菇長(cháng)成。

接著(zhù)就是在出菇車(chē)間里出菇、采菇。一面面高高的杏鮑菇“墻”上，乳白鮮嫩的菌菇，散發(fā)著(zhù)清香。企業(yè)負責人宋強告訴我，他們這里每天可以產(chǎn)出杏鮑菇120噸，菌菇畝產(chǎn)值每年可達120萬(wàn)元。

溫度、濕度、特殊氣體濃度、光照強度控制是工業(yè)化生產(chǎn)菌菇的重要環(huán)節，保證控制設備運行的電力須臾不可停。這家企業(yè)想擴建二期，希望我們前端的變電站增加容量，同時(shí)在園區里增加一條10千伏線(xiàn)路。經(jīng)過(guò)考察，我們答應了他們的要求。

變電站擴容和增架線(xiàn)路完工后，我又去這家企業(yè)回訪(fǎng)。在園區二期門(mén)口，招工廣告吸引了我的目光。原來(lái)，他們的蟲(chóng)草花試種成功，正準備大規模種植。宋強告訴我，工廠(chǎng)目前共用工800人左右，90%是天福鎮當地人。他們準備還要再招200人。

在與工人的交談中，我真切地感受到菌菇產(chǎn)業(yè)給當地村民帶來(lái)的改變。天福鎮長(cháng)坪村村民肖志芳從事菌種培育工作3年多，如今已是一名技術(shù)能手。她把丈夫從外地叫回來(lái)，到菌菇生產(chǎn)企業(yè)上班，不僅能照看老人孩子，收入還比在外打工時(shí)多出不少。

天福鎮人多地少，人均耕地不到一畝，改革開(kāi)放之后才解決了溫飽問(wèn)題。進(jìn)入新世紀，菌菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展讓天福鎮遠近聞名，人們的日子逐漸富裕起來(lái)，住上了新房，過(guò)上了以前不敢想的好生活。

我不禁感慨，小小的菌菇蘊藏著(zhù)大大的能量。而讓這能量蓬勃涌動(dòng)的，是一項項產(chǎn)業(yè)富農政策的實(shí)施，是一個(gè)個(gè)企業(yè)帶頭人的艱苦奮斗，是勤勞肯干的村民們的踏實(shí)勞動(dòng)。這個(gè)小鎮為全國各地送去了美味的鮮菌，鮮美的菌菇也為天福鎮的幸福生活增添了光彩。

（作者為國網(wǎng)遂寧供電公司職工）