周口日報·新周口客戶(hù)端記者 牛思光

剛過(guò)晚上8時(shí)，在周口經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區南廣場(chǎng)夜市上，把最后一只椒麻雞端給食客，雷師傅當天準備的椒麻雞已經(jīng)售完。

新冠肺炎疫情得到控制后，一度沉寂的夜間經(jīng)濟開(kāi)始復蘇，給城市帶來(lái)了煙火氣，也給城市的夏日夜晚增添了盎然生機。周口經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區南廣場(chǎng)夜市上100多家風(fēng)味小吃，不僅吸引眾多食客前往品嘗，更形成夏日夜晚一道風(fēng)景線(xiàn)。

雷師傅老家在商水縣，以前在周口市區荷花路經(jīng)營(yíng)了十幾年地攤夜市。雷師傅介紹，以前晚上在路邊干地攤，環(huán)境衛生條件比較差，總是被投訴影響城市環(huán)境。2019年7月，雷師傅來(lái)到南廣場(chǎng)夜市，有了自己的攤位，經(jīng)營(yíng)著(zhù)灌湯包、生汆丸子、混沌、米線(xiàn)和雷記手撕椒麻雞。雷師傅說(shuō)：“市場(chǎng)有人管理和打掃，經(jīng)營(yíng)環(huán)境確實(shí)比以前強得多?！?/p>

“我家攤位不大，就我跟老伴兩個(gè)人招呼著(zhù)。每天早上9點(diǎn)多準備材料，中午休息一下，下午5點(diǎn)多鐘開(kāi)始準備開(kāi)張，晚上干到12點(diǎn)多收攤?！崩讕煾嫡f(shuō)：“家里3個(gè)孩子都在外地工作，我們老兩口平時(shí)出個(gè)攤，每月掙得比一般人拿工資要多點(diǎn)?！?/p>

和雷師傅家的攤位一樣，在南廣場(chǎng)夜市上還有100多家，很多攤位都是夫妻店、家庭店，一個(gè)攤位就能讓一家人幾口人就業(yè)。其中，規模大一些的攤位，人手不夠需要雇人，這樣就有更多人在夜市上就業(yè)。

干凈衛生的環(huán)境，燈光打造的景致、各種娛樂(lè )設備，再配上各種風(fēng)味的地方小吃，南廣場(chǎng)夜市儼然是一個(gè)不夜城的模樣?！跋奶焯鞖鉄?，晚上戶(hù)外乘涼，在這里走幾步就能品嘗各種風(fēng)味小吃，感覺(jué)特別愜意?！蓖砩?時(shí)許，市民李女士在南廣場(chǎng)夜市，開(kāi)始了和朋友的聚會(huì )時(shí)間。

周口經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區城市管理稽查大隊郭忠斌介紹，開(kāi)發(fā)區管委會(huì )高度重視南廣場(chǎng)夜市打造，集合公安、交警、城管、衛生等職能部門(mén)，形成常態(tài)化管理。通過(guò)提升管理，使南廣場(chǎng)夜市就餐環(huán)境更干凈，使市民有更好的就餐環(huán)境。目前通過(guò)南廣場(chǎng)夜市，安置商家120余戶(hù)，解決600多人就業(yè)，南廣場(chǎng)夜市每天約有3000至5000人到夜市就餐，夜市每天營(yíng)業(yè)額達到30萬(wàn)元左右。