周口日報?新周口客戶(hù)端記者 劉華志 通訊員 孫俊輝

6月15日，河南省市場(chǎng)監督管理局，省教育廳蒞臨西華檢查指導校園食品安全工作。西華縣對食堂工作常抓不懈的工作態(tài)度以及做法，贏(yíng)得了上級主管部門(mén)的好評和認可。

據了解，此次督導檢查，主要查看了校園食品安全監管責任落實(shí)情況，重點(diǎn)檢查學(xué)校是否落實(shí)食品安全校長(cháng)負責制、校領(lǐng)導陪餐制，是否強化食堂基礎設施設備配備，經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)、條件和能力是否達標，原輔料采購、餐飲加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣是否符合安全要求等。

檢查組一行先后檢查了縣媧城實(shí)驗幼兒園、西華二高等學(xué)校，每到一處，都認真聽(tīng)取了校方負責人的工作匯報，實(shí)地檢查了食品留樣、食品加工制作、餐具清洗等關(guān)鍵環(huán)節以及食品庫房的存放情況，并就明廚亮灶、檔案管理、進(jìn)貨查驗等問(wèn)題與餐廳管理人員進(jìn)行交流溝通。省教育廳領(lǐng)導對該縣學(xué)校的餐飲管理工作非常滿(mǎn)意，給予了充分肯定。同時(shí)指出：學(xué)校食品衛生安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，學(xué)校一定要高度重視，進(jìn)一步提高思想認識，不斷創(chuàng )新服務(wù)理念，加強監督管理。要按照“河南省中小學(xué)校食堂等級量化評分細則”，對學(xué)校食堂硬件設施及管理進(jìn)一步規范。加大學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設，并在2020年底前基本完成中小學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設任務(wù)。

西華縣教體局相關(guān)負責人表示：西華縣委縣政府歷來(lái)十分重視校園食品安全工作，尤其是疫情期間，更是時(shí)刻保持警惕狀態(tài)，經(jīng)常采取抽查、暗訪(fǎng)、突擊檢查等方式對學(xué)校食堂管理進(jìn)行督促檢查，把學(xué)生的飲食安全放在第一位，以后將進(jìn)一步強化安全意識、服務(wù)意識和責任意識，確保全縣師生飲食安全，健康安全，生命安全。