周口日報?新周口客戶(hù)端記者張猛 通訊員 陶宗海

“你聽(tīng)說(shuō)過(guò)一個(gè)雞蛋賣(mài)10元錢(qián)嗎？”“是金雞蛋，還是銀雞蛋，賣(mài)這么貴？”5月31日，在西華縣大鵬禽業(yè)養殖場(chǎng)附近的一棵大楊樹(shù)下，兩位村民在勞動(dòng)的間歇正嘮家常。

雛鵬無(wú)抗蛋之所以賣(mài)這么貴，主要是大鵬禽業(yè)養殖的蛋雞喝的是深層礦泉水，吃的是綠色無(wú)公害飼料，住的是恒溫雞舍房，還有中草藥保健防疫。無(wú)抗雞蛋注冊了“雛鵬”牌商標，被國家農業(yè)部農產(chǎn)品安全質(zhì)量中心審定為“無(wú)公害農產(chǎn)品”，既不含有任何抗生素殘留，無(wú)藥物殘留，無(wú)違禁藥物，又富含硒等微量元素，是嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、老人、病人的理想食品。雛鵬無(wú)抗蛋連續四年端上全國兩會(huì )餐桌，成了參會(huì )的全國人大代表、政協(xié)委員口中的美食。 

“無(wú)抗蛋大多被外地客商訂購，供不應求，每天5點(diǎn)多工人就裝車(chē)外運了?！贝簌i禽業(yè)負責人付國鵬笑說(shuō)。

今年45歲的付國鵬，職高畢業(yè)后，在家搞起了蛋雞養殖。當年，他養殖的300只蛋雞創(chuàng )造了300元的利潤。隨后，付國鵬不斷增加飼養量，利潤也不斷攀升。1994年，為了使養殖業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大，付國鵬只身前往山東某畜牧學(xué)校進(jìn)修，一年的時(shí)間里，他系統地學(xué)習了家禽科學(xué)養殖和雞病防治技術(shù)。當年年底，付國鵬將雞的存欄量增加到8000余只。1996年，付國鵬養殖的蛋雞存欄量突破1萬(wàn)只。然而，時(shí)下部分飼養戶(hù)為減少蛋雞生病的幾率，長(cháng)期給蛋雞喂食大量抗生素，造成雞蛋內抗生素藥物殘留嚴重超標，人們食用后會(huì )對身體造成不可逆轉的損害。如何讓人們吃上放心健康的雞蛋，這是付國鵬一直思考的問(wèn)題。

2005年開(kāi)始，付國鵬潛心研究生產(chǎn)不含任何添加劑的無(wú)抗雞蛋。他聘請省農科院畜牧專(zhuān)家作技術(shù)指導，從防疫、飼料原材料購進(jìn)、飼料加工等方面嚴格把關(guān)。飼養過(guò)程中，飼料原料的采購和加工均親自操作，對飼料中添加的石粉等嚴格檢驗，防止各種微量元素超標，并杜絕藥物混入飼料；為阻斷病源鏈條，雞舍保持清潔，供料供水全部自動(dòng)化；采取自然通風(fēng)與人工降溫相結合的方法，為雞舍通風(fēng)換氣；投資幾十萬(wàn)元打了一眼500米的深水井供雞飲用；為確保雞蛋不含任何抗生藥物殘留，付國鵬每隔15天，就邀請或者親自到質(zhì)量檢測部門(mén)對生產(chǎn)的雞蛋進(jìn)行檢測。智慧養雞更科學(xué)，養殖場(chǎng)裝有攝像頭，坐在縣農業(yè)農村局大數據中心就能看得到養雞的全過(guò)程，更有利于專(zhuān)家指導。

經(jīng)過(guò)近10年的不懈努力，付國鵬生產(chǎn)的無(wú)抗雞蛋成功了。國家農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審定雛鵬無(wú)抗雞蛋為“無(wú)公害農產(chǎn)品”。目前，付國鵬的養殖場(chǎng)存欄量達6萬(wàn)只，日生產(chǎn)“雛鵬”牌無(wú)抗雞蛋5萬(wàn)余枚，遠銷(xiāo)北京、深圳、上海、香港等大型超市或大型酒店，深受食用者好評。

2018年4月，付國鵬被村民推選為西夏鎮司渡口行政村村黨支部書(shū)記，并擔起了帶領(lǐng)大家共同致富的責任。在他的帶領(lǐng)下，目前本村發(fā)展無(wú)抗蛋養殖戶(hù)3家，養殖蛋雞2萬(wàn)只。

喂雞、撿拾雞蛋、打掃雞舍、打雞飼料、裝箱外運，養殖場(chǎng)吸納10多名貧困村民在這里打工，每人每天100元的收入，他們勞累且快樂(lè )著(zhù)，個(gè)個(gè)臉上洋溢著(zhù)勞動(dòng)的快樂(lè )。

“愛(ài)人常年有病，家中生活十分困難，在大鵬禽業(yè)養殖場(chǎng)干活兒，一個(gè)月4000多元的工資，比在外地打工強多了?！苯衲?0多歲的司渡口村脫貧戶(hù)顧四營(yíng)高興地說(shuō)。

說(shuō)起下一步打算，付國鵬說(shuō)，要用3年至5年時(shí)間，帶動(dòng)更多養殖戶(hù)養殖無(wú)抗雞蛋，并因此發(fā)家致富，力爭把“雛鵬”打造成國內最有影響力的綠色食品之一，同時(shí)擴大養殖規模，降低養殖成本，讓市民都吃得起綠色健康的無(wú)抗雞蛋。

西華縣是豫東地區農業(yè)大縣，又是養殖大縣。目前，該縣共有規模以上養殖場(chǎng)戶(hù)4300 家，其中生豬存欄70.8萬(wàn)頭、肉牛存欄0.95萬(wàn)頭、羊存欄7.27萬(wàn)只、肉雞存欄260萬(wàn)只、蛋雞存欄259.6萬(wàn)只、奶牛存欄298頭。如何讓畜牧養殖大縣向養殖強縣發(fā)展，讓養殖戶(hù)干養殖業(yè)不僅有積極性，還有錢(qián)賺，能致富，成了當地政府和有關(guān)部門(mén)思考的課題。

為此，西華縣依托當地農業(yè)資源優(yōu)勢和優(yōu)良的自然環(huán)境，因地制宜，按照“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特”工作思路，在大力發(fā)展生豬、肉牛、羊等傳統養殖業(yè)基礎上，傾力發(fā)展無(wú)抗蛋雞、青蛙、蚯蚓等特色養殖業(yè)，與省農科院簽訂“院縣共建”戰略合作協(xié)議，聘請畜牧養殖專(zhuān)家作技術(shù)指導，改良畜牧養殖品種，提供融資擔保服務(wù)，為當地農戶(hù)開(kāi)辟了一條特色養殖的致富之路。目前，該縣發(fā)展無(wú)抗蛋雞、青蛙、蚯蚓、鵝等特色養殖戶(hù)達1200戶(hù)，年產(chǎn)值達1.6億元。發(fā)展特色養殖業(yè)，已成為西華縣域經(jīng)濟增長(cháng)新亮點(diǎn)。