□記者 張艷麗 文/圖

店內玻璃門(mén)窗潔凈，墻體潔白，掛簾整齊，桌椅、餐具擺放規范，顧客安靜用餐。這是6月30日記者在中心城區人民路東段一小吃店看到的。

干凈整潔是整治后的人民路路邊小吃店給人的第一印象，告別了過(guò)去的臟亂差。這是我市中心城區開(kāi)展重點(diǎn)場(chǎng)所專(zhuān)項整治行動(dòng)取得成效的一個(gè)縮影。

“現在與兩個(gè)月前相比，那是天差地別！”說(shuō)起家門(mén)口小吃店的變化，家住人民路東段的馬女士認為自己最有發(fā)言權。沒(méi)整治前，有的小吃店灶火安置在店門(mén)處，食材隨意混放，桌椅破損，油污嚴重，蚊蠅亂飛……“那樣糟糕的環(huán)境，東西再美味，我也不想進(jìn)去吃?！?/p>

慶豐路一經(jīng)營(yíng)饸饹面的老板說(shuō)，他投入1萬(wàn)多元，按照“創(chuàng )衛”標準重新裝修了店面，刷了墻，換了桌椅和推拉門(mén)，配齊了防鼠、防蠅和防塵設施，規整了后廚，現在店面干凈衛生，顧客也多了。

自我市創(chuàng )建國家衛生城市工作全面鋪開(kāi)后，城市面貌發(fā)生了巨大變化。我市在中心城區重點(diǎn)場(chǎng)所，以公共場(chǎng)所“五小”行業(yè)、食品安全“三小”單位為主，組織開(kāi)展了集中專(zhuān)項整治行動(dòng)，使全市的小美容美發(fā)店、小浴池、小旅館、小歌舞廳、小網(wǎng)吧等公共場(chǎng)所，和小餐館、小食品店、小食品作坊“三小”單位室內外均煥然一新，經(jīng)營(yíng)行為得到進(jìn)一步規范，為市民營(yíng)造了更加舒心、更加放心的消費環(huán)境，贏(yíng)得市民一致稱(chēng)贊。

握指成拳聚整治合力

“老板，今天的公共用品消毒工作做了嗎？記錄表都填寫(xiě)了嗎？”6月28日，市衛生計生監督局工作人員對中心城區一些“五小”行業(yè)進(jìn)行督查。

由于從業(yè)門(mén)檻低、經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)參差不齊、數量眾多等原因，公共場(chǎng)所“五小”行業(yè)和食品安全“三小”單位，一直是創(chuàng )建國家衛生城市的難點(diǎn)之一。它們與老百姓的生活息息相關(guān)，是城市形象的窗口，折射出一座城市的品位，規范其經(jīng)營(yíng)行為是創(chuàng )建國家衛生城市的必要條件。

4月初，全市“創(chuàng )衛”百日沖刺啟動(dòng)，我市出臺了《周口市中心城區重點(diǎn)場(chǎng)所專(zhuān)項整治實(shí)施方案》，掀起了對“五小”行業(yè)和“三小”單位的整治浪潮。

在專(zhuān)項整治行動(dòng)中，作為公共場(chǎng)所“五小”行業(yè)治理牽頭單位市衛健委，食品安全“三小”單位整治牽頭單位市市場(chǎng)監管局，立即行動(dòng)，成立了由一把手任組長(cháng)的“創(chuàng )衛”領(lǐng)導小組、分管副職為統領(lǐng)的督導組，采取全員上陣、分區劃片、責任到人的方式，對城區各路段經(jīng)營(yíng)戶(hù)挨家挨戶(hù)排查，摸清“五小”行業(yè)和“三小”單位的基數和情況，并制定下發(fā)了一系列規范性文件，對衛生許可、日常監督管理、從業(yè)人員體檢培訓等作了明確規定。

“防蠅簾和幕風(fēng)機要放下來(lái)，這樣才能起到防蠅作用?！薄昂髲N食材物品要離地擺放，生熟分開(kāi)存放?！薄澳銈兙频昵鍧崟r(shí)的毛巾是怎樣分類(lèi)的？”……在小餐館、在小美容美發(fā)店、在網(wǎng)吧，市衛生計生監督局和市市場(chǎng)監管局的執法人員認真詢(xún)問(wèn)和叮囑相關(guān)衛生問(wèn)題，并仔細查看經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員的健康體檢證明和衛生知識培訓合格證明，詳細了解基本衛生設施和標志等設置情況，同時(shí)對各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的公共物品和用具的清洗、消毒、保潔、通風(fēng)等各項衛生措施的落實(shí)情況，以及從業(yè)人員的操作規范及有關(guān)衛生指標實(shí)際達標情況，進(jìn)行仔細檢查。

“我們把提高城市品質(zhì)作為最高目標，不僅要做好城市美化的‘面子’工程，更要做好事關(guān)市民健康衛生的‘里子’工程?！笔行l健委有關(guān)負責人表示。

針對“創(chuàng )衛”難點(diǎn)和薄弱環(huán)節，執法人員對在動(dòng)員指導后自行整改達到要求的，進(jìn)行不定時(shí)巡查，鞏固整治成果；對自行整改未達到要求、通過(guò)督促達到要求的，責令其限期整改并做好技術(shù)指導；對衛生環(huán)境差的明確“搬家式清整、裝修式改造”，實(shí)行“先關(guān)停后整改”的強力措施，逐戶(hù)督促落實(shí)規范標準要求，徹底改善其經(jīng)營(yíng)環(huán)境，促其規范達標。

經(jīng)過(guò)整治，中心城區“五小”行業(yè)和“三小”單位的面貌發(fā)生了顯著(zhù)變化，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所室內外環(huán)境整潔，公共用品清洗、消毒措施到位，物品擺放整齊、隔墻離地，“三防”設施齊全，衛生達標；餐飲戶(hù)店堂衛生整潔、餐具消毒設備齊全、食材生熟分開(kāi)存放。

商戶(hù)市民齊點(diǎn)贊

近日，記者走訪(fǎng)了中心城區多條道路上的小美容美發(fā)店，發(fā)現店內環(huán)境整潔，衛生許可證、從業(yè)人員健康證整齊地張貼在公共場(chǎng)所衛生監督信息公示欄內，毛巾擺放有序。如今很多“五小”行業(yè)都嚴格按照《周口市中心城區重點(diǎn)場(chǎng)所專(zhuān)項整治實(shí)施方案》執行，規范服務(wù)。

我市為改變“五小”行業(yè)和“三小”單位面貌付出的努力，廣大市民看在眼里，喜在心上。市民劉先生說(shuō)：“我感覺(jué)‘五小’行業(yè)的改變還是比較明顯的。就以理發(fā)店來(lái)說(shuō)，以前地上堆了很多碎頭發(fā)，沒(méi)人收拾?，F在很多理發(fā)師在理完發(fā)后，隨手拿起掃帚將碎頭發(fā)清掃干凈?！?/p>

現在，不管是去小美容美發(fā)店，還是去小歌舞廳消費，自己都放心多了！小林非常支持“創(chuàng )衛”，并對“創(chuàng )衛”帶來(lái)的諸多改變贊不絕口。

隨著(zhù)重點(diǎn)場(chǎng)所專(zhuān)項整治效果的顯現，一些商戶(hù)也感受到了衛生條件提升帶來(lái)的好處。

“整改中，執法人員經(jīng)常來(lái)指導，及時(shí)提醒我們哪些做得不好。你看，我們現在的店面不僅干凈整潔，而且店員的衛生意識也提高了不少，生意也比以前好多了?！惫まr路一沙縣小吃店的老板告訴記者。

五一路一家賓館的工作人員于女士說(shuō)：“賓館衛生搞好了，顧客才能滿(mǎn)意，生意自然也就好了?！?/p>

國家衛生城市不僅是一座城市綜合實(shí)力的集中展現，而且是城市居民幸福生活的重要載體?！皟H用3個(gè)月時(shí)間就讓周口中心城區面貌煥然一新，真了不起！”面對周口的大變化，市民紛紛由衷地感慨。

“創(chuàng )衛”絕不是一場(chǎng)突擊行動(dòng)，而是一項長(cháng)期的、復雜的系統工程。市民李晨認為，作為“創(chuàng )衛”重要內容之一的重點(diǎn)場(chǎng)所專(zhuān)項整治，應持續開(kāi)展下去，并建立長(cháng)效機制，鞏固“五小”“三小”整治成果，把我市衛生健康形象的常態(tài)化固定下來(lái)。