火紅的辣椒火紅的心

記者 謝永靜

春天來(lái)了，大地回暖，萬(wàn)物復蘇。扶溝縣遍地紅辣椒專(zhuān)業(yè)合作社的社員們開(kāi)始了辣椒育苗，也開(kāi)啟了新的一年的希望之門(mén)。

3月3日，記者在汴崗鎮于營(yíng)村采訪(fǎng)時(shí)，正巧碰到來(lái)購買(mǎi)辣椒種子準備育苗的王堂村村民段書(shū)令，便和他攀談起來(lái)?！拔胰ツ攴N了20畝辣椒，除去包地費、人工費等，凈落五六萬(wàn)塊！”雖然段書(shū)令對自己種辣椒的收入挺滿(mǎn)意，但一旁的合作社經(jīng)理于海軍卻為他惋惜：“你種的辣椒不是最好的品種，要是種了‘紅袖’燈籠椒這樣的品種，一畝地凈落少則5000塊，多則六七千塊?！?/p>

農民種植蔬菜，最怕的就是豐收了卻賣(mài)不出去，日常的辛勤勞作不說(shuō)，血汗錢(qián)也會(huì )賠進(jìn)去。遍地紅辣椒專(zhuān)業(yè)合作社采取的“企業(yè)+合作社+農戶(hù)”產(chǎn)銷(xiāo)模式，對入社的種植戶(hù)實(shí)行“種、產(chǎn)、銷(xiāo)”一條龍服務(wù)，徹底解決了種植戶(hù)的后顧之憂(yōu)?！胺N植戶(hù)就是下雨天送來(lái)淋濕的辣椒，我們也照單全收，因為我們有烘干設備?！庇诤＼娬f(shuō)，2015年，合作社投資588萬(wàn)元，建成1000立方米恒溫冷庫1座，國內最先進(jìn)的烘干辣椒生產(chǎn)流水線(xiàn)3條、剁椒生產(chǎn)線(xiàn)1條，每天可加工鮮辣椒50噸。怕記者聽(tīng)不明白，于海軍換了個(gè)角度來(lái)說(shuō)明合作社巨大的生產(chǎn)加工能力：“每年我們加工剁椒用的食鹽就有400多噸，縣鹽業(yè)公司每?jì)商炀退蛠?lái)一車(chē)鹽?！?/p>

品牌化經(jīng)營(yíng)是該合作社在發(fā)展壯大之路上至關(guān)重要的一手妙棋。2015年，在獲得無(wú)公害產(chǎn)地和產(chǎn)品認證后，他們注冊了“天御紅”商標，在獲得“河南省名優(yōu)特色農產(chǎn)品”品牌之后，又于2017年在第二屆全國蔬菜品牌大會(huì )上被評為“全國十佳暢銷(xiāo)蔬菜”品牌，并被省農產(chǎn)品展覽館永久收藏。憑借著(zhù)這一過(guò)硬品牌，于海軍他們將辣椒賣(mài)到了全國各地，就連四川、湖南等地的知名火鍋店、大飯店用的都是扶溝的辣椒。2017年年底，“扶溝辣椒”獲得全國農產(chǎn)品地理標志品牌，于海軍他們功不可沒(méi)。

“精準扶貧，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)；一人脫貧，全家致富”，在該合作社加工車(chē)間，記者看到了碩大的16個(gè)字。在扶貧致富的路上，他們一直在奮力向前奔跑。合作社主動(dòng)申請承擔起全鎮27個(gè)村的產(chǎn)業(yè)扶貧任務(wù)，吸納300戶(hù)貧困戶(hù)為社員，為貧困戶(hù)增收擔當；建設了300畝露地辣椒優(yōu)質(zhì)示范基地，為貧困戶(hù)脫貧聚力。對種植辣椒的貧困戶(hù)，合作社免費提供種子和技術(shù)服務(wù)，簽訂回收合同，收購價(jià)高出市場(chǎng)價(jià)0.2元左右。對其他貧困戶(hù)，合作社提供育種、管理、采收、收購、加工、包裝等勞動(dòng)崗位。60多歲的于營(yíng)村村民于成義高興地給記者交了“底”：“我平時(shí)在車(chē)間里干扎袋口的活，每月能掙4000塊?！痹诩庸ぼ?chē)間負責燒鍋爐的于付水不甘示弱，說(shuō)自己每月也能掙3000多塊?！拔覀兌歼@么大歲數了，出去打工也不好找活兒，守著(zhù)家門(mén)口也不比出去掙得少！”

于海軍說(shuō)，合作社能有今天，與村里老少爺們的大力支持分不開(kāi)?！爱斈旰献魃鐢U大規模建加工車(chē)間時(shí)，需要用村里的地，但補償的錢(qián)不夠，老少爺們二話(huà)不說(shuō)就把地讓給我用了，還幫著(zhù)平整土地、蓋廠(chǎng)房?！庇诤＼娬f(shuō)，合作社成立才6年多，年產(chǎn)值就已達到6000多萬(wàn)元的規模，獲得的榮譽(yù)不勝枚舉，憨厚淳樸的鄉風(fēng)和知恩圖報的情懷應是其中不可或缺的一份力量。